Selma-Pete-Raisins

کشمش آفتابی

خصوصیات : از میان کشمش ها بهترین نوع کشمش، فرآوری شده از انواع مختلف انگور رسیده بی دانه، با درجه مرغوبیت بالا،  بهترین منبع ویتامین D و هورمون استروژن، شیرینی این نوع کشمش از لحاظ ساختاری قند، به شکلی است باعث خرابی دندانها نمی گردد و بر خلاف باور ما برای سلامت دندانها و لثه مفید است و…

در واقع برای تهیه این نوع کشمش ،انگور را پس از برداشت در محلول تیز آب فرو برده و سپس آن را محلی کاملا بهداشتی در معرض تابش نور مستقیم خورشید پهن می‌کنند که محصول نهایی آن به رنگ قهوه ای است.